У самому серці витонченого ландшафту харчової промисловості Франції з'явилася вражаюча інновація в кулінарній зручності. Bonduelle, всесвітньо відомий лідер у виробництві овочевої продукції, започаткував унікальну серію одноразових консервованих овочів під назвою "Touche de,", призначених для вживання як гарячими, так і холодними, що відповідає сучасним вимогам до якості, універсальності та контролю порцій. Ця новаторська лінійка продуктів включає чотири різні сорти: червона квасоля, гриби, нут та цукрова кукурудза. Щоб втілити це бачення в життя, Bonduelle у партнерстві з Crown Holdings, світовим лідером у технології упаковки, розробила спеціалізовану лінію одноразової упаковки. В основі успіху цієї лінії лежить критично важливий процес стерилізації, для якого ZLPH була обрана постачальником технологій. ZLPH поставила комплексну систему стерилізації, що складається з п'яти вдосконалених, здатних до обертання... парова ретортна машина одиниць. Цей високопродуктивний ретортна машина Конфігурація є невід'ємною частиною забезпечення бездоганного збереження ніжних текстур та поживної цінності вишуканих сортів овочів.
Вибір обладнання ZLPH був стратегічним рішенням, що ґрунтувалося на потребі в точності, гнучкості та безкомпромісній безпеці харчових продуктів. Кожен машина для реторти харчових продуктів У цій установці розроблено комбінацію пари та водяного розпилення, метод, обраний спеціально для лінії Bonduelle "Touche de". Цей гібридний підхід до термічної обробки в рамках машина для реторт-харчування забезпечує винятково рівномірний розподіл тепла та точний контроль температури, що є надзвичайно важливим при роботі з різноманітними інгредієнтами, такими як ніжні гриби та ситний нут, в одному виробничому циклі. Функція обертання ретортна консервна машина делікатно перемішує вміст одноразових контейнерів, запобігаючи переварюванню та забезпечуючи однакову термічну обробку кожної маленької банки, що призводить до постійно бездоганної якості продукту від першої до останньої банки.
Окрім самих стерилізаційних посудин, готове рішення ZLPH включало повністю автоматизовану систему завантаження та розвантаження, синхронізовану з двома комплектами електричних візків. Ця автоматизація бездоганно інтегрується. парова ретортна машина у високошвидкісний пакувальний процес, встановлений компанією Crown. Автоматизована обробка мінімізує втручання людини, підвищує пропускну здатність та підтримує найвищі гігієнічні стандарти від етапу наповнення до реторти та остаточного пакування. Надійність та точність ретортна машина Автоматизація має вирішальне значення для підтримки ефективності лінії та забезпечення стерильності кожної зручної порції d"Touche de".
Цей проєкт з Bonduelle та Crown є свідченням здатності ZLPH створювати складні машина для реторти харчових продуктів рішення для преміальних, інноваційних харчових продуктів на вимогливому європейському ринку. Успішне впровадження цих п'яти ретортна консервна машина Прилади демонструють, як технологія ZLPH відповідає суворим вимогам провідних світових брендів. Це підкреслює прагнення забезпечити кулінарні інновації завдяки технології стерилізації, яка захищає смак, текстуру та безпеку. Забезпечуючи критично важливі парова ретортна машина системою для новаторської лінійки Bonduelle, ZLPH не лише сприяла створенню унікального ринкового продукту, але й зміцнила свої позиції як надійного партнера для передових рішень для термічної обробки по всьому світу, де... машина для реторт-харчування визнано наріжним каменем сучасного, безпечного та високоякісного виробництва харчових продуктів.
