Стерилізація ZLPH: ключ до підвищення якості закусок
У стрімкому темпі життя закуски у вакуумній упаковці, як-от сушений тофу, курячі гомілки та мариновані яйця, популярні через їх зручність, смак і тривале збереження. Однак забезпечення безпеки, смаку та якості протягом терміну придатності залишається серйозною проблемою промисловості. ЗЛПХ'передова технологія стерилізації впроваджує інновації у виробництво та підвищує якість промисловості.
я Надійна стерилізація, що забезпечує безпеку харчових продуктів
Ці снеки легко забруднюються під час виробництва. Висушений тофу, багатий білком і вологою, сприяє росту кишкової палички. Неповна стерилізація маринованих продуктів може залишити шкідливі бактерії, такі як Clostridium botulinum, що загрожує споживачам.
ZLPH поєднує високу температуру, високий тиск і динамічну стерилізацію. Для сушеного тофу він точно контролює параметри для стерилізації без шкоди для структури чи смаку. Для курячих гомілок унікальна програма рівномірно розподіляє тепло, щоб знищити глибоко заселені мікроби. Оброблені мариновані яйця вбивають мікроби всередині та поза шкаралупою, зберігаючи цілісність та смак. Стерилізовані продукти ZLPH значно перевищують національні мікробні стандарти, забезпечуючи безпечність харчових продуктів.
II. Точний процес, збереження смаку
Традиційна стерилізація часто не може збалансувати знищення мікробів і збереження смаку. Надмірна стерилізація робить сушений тофу жорстким, курку жорсткою, а мариновані яйця менш смачними.
ZLPH використовує інтелектуальну систему для точного контролю температури, тиску та часу стерилізації. Установлений відповідно до властивостей сушеного тофу, він залишається м’яким, тягучим і ароматним. Курячі гомілки залишаються ніжними, соковитими і насиченими маринуванням. Мариновані яйця мають еластичний білок, пісочний жовток і сильний аромат. Дослідження ринку показують, що курячі гомілки, оброблені ZLPH, мають більш ніж на 85% подібність смаку до свіжоприготованих, перевершуючи традиційні методи.
III. Ефективне виробництво, що відповідає потребам ринку
Оскільки попит на ці закуски зростає, компаніям потрібна більша ефективність і потужність. Традиційні стерилізатори мають довгі цикли та невеликі розміри партій, що не відповідає потребам ринку.
ЗЛПХ'Автоматичний стерилізатор безперервної дії значно підвищує ефективність. Візьмемо сушений тофу: традиційне обладнання має низьку продуктивність і тривалий час обробки, тоді як ZLPH's може виробляти без зупинки, збільшуючи годинну продуктивність у 3-5 разів. Також швидко стерилізує курячі гомілки та мариновані яйця. Автоматизоване керування скорочує ручну роботу та стабілізує якість, допомагаючи компаніям швидко реагувати на ринок.
IV. Подовжений термін зберігання, підвищення вартості продукту
Вакуумна упаковка має на меті подовжити термін придатності, але погана стерилізація все одно може спричинити псування від мікробів. ЗЛПХ's tech вбиває шкідливі мікроби, вирішуючи цю проблему.
Закуски, оброблені ZLPH, мають у 2-3 рази довший термін зберігання при кімнатній температурі, ніж закуски, оброблені традиційним способом. Наприклад, традиційний сушений тофу має термін зберігання 3-6 місяців, який продовжується до 9-12 місяців з ZLPH. Це скорочує відходи, знижує витрати та збільшує продажі, збільшуючи вартість продукції та прибутки компанії.
У конкурентному вакуумі фасований снековий ринок, ЗЛПХ'Технологія стерилізації, завдяки чудовій стерилізації, збереженню смаку, високій ефективності та тривалому терміну зберігання, є ключовою для покращення якості та конкурентоспроможності компаній. Оскільки споживачі вимагають кращої їжі, ZLPH продовжить впроваджувати інновації, щоб стимулювати розвиток галузі та дозволяти споживачам насолоджуватися першокласними закусками.
