У світовій харчовій промисловості та біоматеріалах риб'ячий клей є високоцінним природним колоїдом з чудовими гелеутворюючими та склеювальними властивостями, що вимагає суворої стерилізації та заходів щодо зберігання свіжості для його упаковки та транспортування.

Автоклавний стерилізатор з водяним розпиленням – ключовий пристрій для консервування харчових продуктів у харчовій промисловості, особливо для багатих поживними речовинами напоїв у банках. Він використовує водяне розпилення для рівномірного та точного нагрівання, максимально зберігаючи поживні речовини, одночасно знищуючи шкідливі мікроби. Він може похвалитися високим рівнем автоматизації (керований ПЛК, безпілотний режим роботи), високою ефективністю та видатними енергозберігаючими характеристиками, він поєднує безпеку, поживність та продуктивність. Постійно вдосконалюючись, він сприяє екологічному та інтелектуальному розвитку індустрії напоїв у банках та задовольняє ринковий попит на високоякісну продукцію.

Оскільки ринок готової до вживання кави (RTD) продовжує зростати у всьому світі, забезпечення безпеки продукту, терміну придатності та стабільності смаку стало головним пріоритетом для виробників. Однією з найнадійніших технологій, що використовуються в цьому процесі, є реторт-автоклав, система термічної стерилізації, призначена для збереження свіжості та аромату кави, одночасно забезпечуючи мікробну безпеку. Від еспресо в банках до холодного заварювання в пляшках, широкий спектр кавових продуктів можна ефективно обробляти за допомогою стерилізаційної реторт-машини. Давайте розглянемо основні типи кавових продуктів, які можуть скористатися перевагами цієї передової технології.

Компанія ZLPH успішно завершила виставку VIETFOOD & BEVERAGE-PROPACK VIETNAM 2024 у Хошиміні.