Жерстяна пластина може ретортувати автоклав

Жерстяна пластина може ретортувати в автоклаві, насправді це пароповітряна реторта.

Порівняно з паровою ретортою, пароповітряна реторта не потребує витяжки під час процесу стерилізації. Вона використовує систему вентиляторів для порушення відповідних правил температури та тиску під насиченою парою та досягнення гнучкого контролю тиску в процесі стерилізації парою. Таким чином, вона може заощадити енергію більш ніж на 23% порівняно з паровою ретортою.

Пароповітряні реторти підходять для стерилізації майже всіх типів металевих банок.

Коли йдеться про упаковку напоїв та готових до вживання продуктів, жерстяні банки залишаються надійним вибором завдяки своїй довговічності, чудовим бар'єрним властивостям та привабливості для споживачів. Однак забезпечення безпеки та якості продуктів, упакованих у ці контейнери, вимагає передової та точної технології стерилізації. Саме тут... Автоклав з жерстяної банки від ZLPH Machinery — найсучасніший ретортна машина розроблений для бездоганної роботи Комерційна стерилізація зберігаючи при цьому цілісність продукту.

Чому жерстяні банки вимагають спеціалізованої технології стерилізації

Жерстяні банки цінуються за їхню здатність захищати вміст від світла, кисню та фізичних пошкоджень, що робить їх ідеальними для таких продуктів, як кава, супи, соуси та готові страви. Однак самі властивості, які роблять їх ефективними, такі як висока теплопровідність, також створюють проблеми під час стерилізації. Нерівномірний розподіл тепла може призвести до недостатньої обробки або перегріву, що негативно впливає на безпеку та сенсорну якість.

ZLPH Machinery вирішує ці проблеми за допомогою спеціально розробленої ретортний автоклав розроблений спеціально для жерстяних банок. На відміну від звичайних ретортна консервна машина У наших системах наше рішення інтегрує передові технології пароповітряного змішування та розпилення води для досягнення рівномірного розподілу температури по кожній балончику партії. Це забезпечує стабільну температуру. Комерційна стерилізаціязнищуючи шкідливі мікроорганізми, такі як Clostridium botulinum зберігаючи при цьому смак, текстуру та харчову цінність ваших продуктів.