Автоклав з водяною ретортою – це реторта, яка стерилізує пакувальні контейнери шляхом замочування в гарячій воді. Завдяки резервуару попереднього нагрівання температуру можна швидко підвищити до заданої температури.
Цей тип обладнання зазвичай включає резервуар для води або ємність для зберігання гарячої води, оснащений системою високого тиску. Під час роботи автоклав із зануренням у воду нагріває воду до заданої температури та підтримує її на певному рівні за допомогою системи високого тиску для забезпечення ефективної стерилізації.
Бак попереднього нагріву є ключовим компонентом цієї системи, що допомагає пришвидшити підвищення температури води. Завдяки баку попереднього нагріву температуру води можна підвищити до необхідної заданої температури за коротший період, тим самим підвищуючи ефективність обладнання та скорочуючи цикл стерилізації.
Ретортні машини для занурення у воду широко використовуються в медичній, харчовій та інших галузях промисловості для дезінфекції інструментів, контейнерів, харчової упаковки тощо, щоб забезпечити безпеку продукції та дотримання гігієнічних стандартів.
Автоклав для занурення у воду також може називатися занурювальною ретортною машиною, автоклавом для занурення у воду, ретортною машиною для занурення у воду
1. Автоклав реторти з зануренням у воду використовує запатентований водопаровий змішувач для нагрівання води для високого коефіцієнта використання пари та низького рівня шуму;
2. Новий пристрій перемикання потоку рідини забезпечує безперервну циклічність води для стерилізації без мертвих кутів;
3. Вода для стерилізації попередньо нагрівається у верхньому резервуарі, а нижній резервуар можна швидко наповнити гарячою водою під час стерилізації (<3 хв), що дозволяє швидко нагрівати продукти для підвищення ефективності виробництва.
Параметр:
Специфікації
Розмір лотка (мм)
Розмір кошика (мм)
Потужність, кВт
Об'єм м3
Площа підлоги
(довжина/ширина/висота, мм)
DN700x1200
1140x420x420
540x380x420
2.2
0,05
2700x1500x1700
DN900x1800
890x560x600
560x560x560
4
1.32
3000x1600x2100
DN1000x2400
790x630x650
700x605x620
4
2.12
4000x1800x2500
DN1200x3600
890x800x800
850x780x780
7.5
4.46
6000x2000x2800
DN1400x4500
1100x930x900
1050x900x900
11
7.23
7000x2500x3100
DN1500x5250
1030x970x970
1000x1000x970
15
10.02
7700x2700x3300
Розкрийте дбайливу, але потужну стерилізацію: вдосконалений ретортний автоклав із зануренням у воду
У прагненні до збільшення терміну придатності та абсолютної безпеки харчових продуктів, переробники стикаються з постійною проблемою: як застосовувати інтенсивне нагрівання, не порушуючи цілісність продукту чи його упаковки.Надмірна обробка може знищити текстуру та поживні речовини, тоді як недостатня обробка ризикує мікробним забрудненням.Для складних форм упаковки та делікатних, високоцінних продуктів цей баланс ще більш критичний.
Рішення полягає в технології, яка опановує передачу тепла через м'яке та точне середовище: воду.Ласкаво просимо до автоклава з імерсійною ретортою для води.Ця передова технологія стерилізації розроблена для забезпечення бездоганної комерційної стерильності навіть найскладніших продуктів, гарантуючи, що вони потраплять до споживача з ідеальним виглядом, смаком та експлуатаційними характеристиками.
Чому технологія занурення у воду є революційною для покращеної стерилізації
На відміну від пароповітряних або статичних парових систем, реторта з водяним зануренням повністю занурює продукт у нагріту циркулюючу воду.Цей фундаментальний принцип пропонує безліч незаперечних переваг, які безпосередньо впливають на ваш прибуток та якість продукції.
1：Неперевершена однорідність температури та точність процесу
Усунення холодних плям: вода є набагато ефективнішим та рівномірнішим теплоносієм, ніж повітря.Примусова циркуляція води по всій стерилізаційній камері гарантує, що кожен контейнер, незалежно від його положення в завантаженні, досягає однакової температури в один і той же час.Це гарантує ідеально стабільне досягнення F-значення та усуває ризик недостатньо оброблених кишень.
Точний контроль для складних форм: Ця однорідність життєво важлива для упаковок неправильної форми, таких як системи з лотками в картонній коробці, стоячі пакети та напівжорсткі контейнери, де пара насилу досягає кожного куточка рівномірно.
2: Виняткова якість та цілісність продукції
Дбайливий до делікатних продуктів: Плавучість води та її м’яка циркуляція зменшують фізичне навантаження на контейнери.Це має вирішальне значення для запобігання пошкодженням, деформаціям або напруженням герметизації в гнучких та напівжорстких пакетах і лотках.Це також мінімізує пошкодження делікатних продуктів, таких як морепродукти, паста та готові до вживання страви, ще не приготовані.
Чудове збереження поживних речовин та сенсорних відчуттів: Уникаючи жорсткого сухого нагрівання, характерного для інших методів, процес занурення у воду краще зберігає колір, смак, текстуру та харчову цінність вашої їжі.
3: Максимальна операційна гнучкість та контроль надлишкового тиску
Ідеально підходить для всіх типів упаковки: реторта для занурення у воду – це найкраще універсальне рішення для термічної обробки.Він без зусиль обробляє скляні банки, металеві банки та весь спектр гнучкої та напівжорсткої упаковки, включаючи найскладніші формати пакетів та конфігурації лотків у коробці.
Ідеальне управління надлишковим тиском: під час фаз нагрівання та охолодження водяний стовп і контрольований надлишковий тиск повітря працюють разом, щоб збалансувати внутрішній тиск, що накопичується всередині упаковок.Це запобігає здуттю пакета, розриву герметичності, відшаруванню кришки та деформації контейнера, забезпечуючи ідеальне пакування щоразу.Глибоке занурення в інженерію наших автоклавів для занурення у воду
Ми не просто будуємо машини;Ми вбудовуємо надійність та точність у кожну систему.
Система примусової циркуляції води: Потужний, стратегічно розроблений насос забезпечує сильний та рівномірний потік води по всій ємності, що є наріжним каменем досягнення ідеального розподілу тепла.
Точний контроль надлишкового тиску: вдосконалена автоматизована система незалежно контролює тиск повітря, відокремлюючи його від температури.Це критично важливо для збереження цілісності чутливої упаковки протягом усього циклу стерилізації.
Повністю автоматизований ПЛК з інтерфейсом оператора: Наша сучасна система керування дозволяє точно керувати рецептами, контролювати всі критичні параметри (температуру, тиск, витрату) в режимі реального часу та вести повну реєстрацію даних для повної відстежуваності та відповідності світовим нормам безпеки харчових продуктів.
Швидке каскадне охолодження: інтегрована система охолодження швидко знижує температуру продукту після фази витримки, зберігаючи бажані якості та запобігаючи надмірній обробці.
Інвестування в наш ретортний автоклав із зануренням у воду – це інвестиція в репутацію та прибутковість вашого бренду.
Зменшення втрат продукції: практично усунення дефектів упаковки та якості, пов'язаних зі стерилізацією.
Розширте портфоліо продуктів: впевнено розробляйте нові продукти в інноваційних форматах упаковки, які раніше було надто складно обробляти.
Забезпечення відповідності нормативним вимогам: повні та перевірені дані процесу спрощують аудити та забезпечують відповідність стандартам FDA, USDA та іншим міжнародним стандартам.
Зміцнення репутації бренду: Пропонування високоякісних продуктів, які формують довіру та лояльність споживачів.
Ми — ваш надійний партнер у сфері передової термічної обробки
Як спеціалізований виробник промислових автоклавів, ми маємо глибокий досвід у технології стерилізації.Ми пропонуємо більше, ніж просто машину;пропонуємо партнерство.Наші послуги включають:
Індивідуально розроблені рішення, адаптовані до ваших конкретних продуктів та потреб у потужностях.
Комплексна технічна підтримка, від встановлення та введення в експлуатацію до навчання операторів.
Допомога з розробки процесів, яка допоможе вам оптимізувати ваші рецепти для досягнення найкращих результатів.
Застосування:
1. Водонепроникна стерилізаційна реторта підходить для м'яких пакетів, пластикових контейнерів тощо.
2. Підходить для продуктів, які не чутливі до температури, таких як каша або м'ясо.
3. Якщо ви хочете зберегти більше смаку, кольору та поживності їжі, стерилізація зануренням у воду – ваш кращий вибір.
