Розкрийте інновації з точністю: багатопроцесорний лабораторний ретортний стерилізатор ZLPH
У галузі досліджень та розробок у харчовій промисловості повністю функціональне та надійне експериментальне обладнання є ключем до проривних інновацій. Лабораторія ZLPH Ретортний стерилізатор – універсальний Ретортний автоклав розроблений спеціально для середовищ досліджень та розробок – інтегрує основні методи стерилізації, включаючи пару, розпилення води, занурення у воду та обертання. Він забезпечує потужну технічну підтримку виробникам харчових продуктів у розробці нових продуктів та їх валідації Комерційна стерилізація процеси.
Занурення у воду – м’яке, але ретельне
У режимі занурення у воду продукти повністю занурені, що дозволяє використовувати високу теплопровідність води для прискорення проникнення тепла. Технологічну воду можна попередньо нагріти, що забезпечує швидку обробку за високої температури. Після стерилізації гаряча вода повертається у верхній резервуар для повторного використання, що забезпечує значну економію енергії. Плавучість води також захищає контейнери, схильні до деформації за високої температури, що робить їх ідеальними для великоформатної або делікатної упаковки.
Функція обертання – прорив для в'язких продуктів
Для харчових продуктів з високою в'язкістю або великогабаритних упаковок лабораторія ZLPH Ретортний автоклав пропонує інноваційну функцію обертання на 360°. Безперервне перемішування запобігає розшаруванню та осіданню, забезпечуючи рівномірний нагрів. Конструкція клітки включає привід зі змінною частотою, що дозволяє регулювати швидкість відповідно до в'язкості продукту. Ця можливість є критично важливою для досліджень і розробок таких продуктів, як каша «вісім скарбів», молочні продукти та готові до вживання страви – досягнення того, що ми називаємо Стерилізація пташиного гнізда точність.
3. Інтелектуальне керування та точний моніторинг
Лабораторія ZLPH Ретортний стерилізатор оснащена вдосконаленою інтелектуальною системою керування з ПЛК Siemens та 7-дюймовим сенсорним екраном для моніторингу температури, швидкості та інших критичних параметрів у режимі реального часу. Система включає вбудований розрахунок значення F₀, який не лише вимірює фактичне значення F, але й забезпечує точний контроль значення F₀, що дозволяє вченим встановлювати точні, науково підтверджені формули стерилізації для нових продуктів.
Повністю автоматизований та програмований, пристрій підтримує точність температури в межах ±0,5°C та стабільність тиску в межах ±0,05 бар, забезпечуючи однорідність та повторюваність процесу. Інтегрована система реєстрації даних підтримує зберігання, аналіз та експорт записів випробувань, забезпечуючи надійну аналітику на основі даних для досліджень та розробок.
4. Безпека понад усе – дизайн та забезпечення якості
Безпека є невід'ємною частиною дизайну: лабораторія Ретортна машина включає чотирикратну систему блокування, яка запобігає відкриванню дверей під тиском. Ємність і кришка виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі 316L, що забезпечує високу стійкість до тиску/температури та чудову стійкість до корозії. Система герметизації використовує два незалежних повітряних циліндри для рівномірного зусилля затискання, що подовжує термін служби обладнання.
Власна команда ZLPH з теплової валідації, включаючи члена IFTPS (США), тісно співпрацює з визнаними FDA сторонніми агентствами з валідації та добре знайома з правилами FDA/USDA. Кожен пристрій проходить 100% теплові випробування та перевірку розподілу тепла перед відправкою, що забезпечує 100% успішне проходження та надає авторитетну підтримку сертифікації для компаній, що орієнтуються на експортні ринки.
