Швидке зростання популярності попередньо упакованих харчових продуктів та складних приправ значно збільшило попит на пакетовані основи для супів.Процеси стерилізації зараз стикаються з такими викликами, як обробка великих обсягів та різноманітні специфікації упаковки.У цьому контексті ретортна машина для занурення у воду ZLPH Machinery чудово справляється з роботою супів великої місткості, демонструючи видатну ефективність та стабільність, що робить її кращим рішенням для виробників харчових продуктів, які прагнуть масштабувати виробництво, забезпечуючи при цьому якість.
Проблеми стерилізації у великогабаритній упаковці та попит на ефективне обладнання
Супи у великогабаритних пакетах (від 500 г до 1 кг+), що широко використовуються в громадському харчуванні та виробництві готових страв, створюють унікальні проблеми стерилізації через їх в'язкий вміст, повільнішу теплопередачу та схильність упаковки до деформації або розриву через перепади тиску. Традиційні методи часто призводять до нерівномірного контролю температури, повільного нагрівання/охолодження або неточного регулювання тиску, що негативно впливає на стерильність, якість продукції та енергоефективність. Ринок терміново потребує передових систем стерилізації, здатних здійснювати великомасштабну обробку, одночасно враховуючи делікатну великоформатну упаковку.
Ретортна машина ZLPH для занурення у воду: основні технології, що відповідають потребам галузі
Машини ZLPH машина для реторти харчових продуктів розроблений для вирішення цих завдань, маючи кілька основних переваг:
1. Висока обробна потужність для великомасштабного виробництва
The ретортна консервна машина має оптимізовану конструкцію резервуара та систему циркуляції, що забезпечує значно вищу продуктивність однієї партії порівняно зі звичайним обладнанням. Його ефективний теплообмін підтримує постійну внутрішню температуру навіть за повного навантаження, забезпечуючи рівномірну стерилізацію великих обсягів, що збільшує пропускну здатність виробничої лінії та задовольняє попит у піковий сезон.
2、Ідеально підходить для великої та нестандартної упаковки
The пакувальна машина з ретортою для занурення у воду повністю занурює продукти в нагріту воду для м’якої та рівномірної передачі тепла. Цей метод вигідний для великих пакетів, використовуючи плавучість води для зменшення навантаження на пакет. У поєднанні з технологією точного розпилення та компенсації тиску (протитиску) він динамічно протидіє внутрішньому розширенню під час стерилізації, мінімізуючи ризики деформації, набухання або поломки, зберігаючи зовнішній вигляд та комерційну цінність продукту.
3. Інтелектуальний контроль якості та безпеки
Інтегрована система автоматизації дозволяє точно встановлювати та контролювати температуру, час та тиск стерилізації. Регульовані криві процесу враховують різні специфікації супів у пакетах, а повний запис даних забезпечує відстеження, зменшує людські помилки та відповідає суворим стандартам безпеки харчових продуктів.
4. Енергоефективність та зручність експлуатації
The машина для реторт-харчування включає систему рекуперації тепла, яка знижує споживання пари та води, підтримуючи сталий розвиток виробництва. Висока автоматизація знижує трудомісткість та мінімізує коливання якості через ручне втручання.
5.Широкі перспективи застосування та розширення можливостей галузі
ЗЛПХ ретортна машина вже впроваджена на кількох великомасштабних підприємствах з виробництва супів та соусів по всьому Китаю, де користувачі повідомляють про покращення показників проходження, зменшення втрат та розширення потужностей для виробництва великоформатної продукції.
Оскільки споживчий попит на зручні та ароматні інгредієнти зростає, ZLPH Machinery пропонує технологію занурення у воду... ретортна пакувальна машина— завдяки своїй чудовій переробній потужності та адаптивності до великих пакетів — забезпечує критично важливу підтримку для модернізації промисловості, надаючи виробникам продуктів харчування підвищену якість, ефективність та конкурентоспроможність на ринку.
Харчові продукти реторт-машини
Як досвідчений виробник виробничих реторт, ми пишаємося своїм досвідом у стерилізації кави, чаю, концентрованих соків та кокосового молока.
Реторти або автоклави широко використовуються для стерилізації згущеного молока без цукру, ароматизованого молока, йогурту, соєвого молока та інших молочних продуктів, які зазвичай упаковуються в банки та пляшки.
Компанія ZLPH забезпечила багато харчових заводів ретортами для стерилізації ковбас, фаршу, фрикадельок, м'ясних виробів для обіду, фуа-гра та інших м'ясних продуктів, упакованих у гнучкі пакети та металеві банки місткістю понад 500 г.
Морепродукти та рибні продукти
Лосось, тунець, сардини та інші рибні продукти в консервах і пакетиках стають все більш поширеними на наших обідніх тарілках.
