Гасити при температурі 121 градус Цельсія протягом 10-15 хвилин. Бактеріальна маніпуляція є найпоширенішим методом знищення. Бактеріальні методи та стандартні умови. Однак, чому варто обрати 121 градус Цельсія замість 120 або 122 градуси Цельсія?
1. Історія та стандартна простежуваність
Раннє впровадження температурної шкали Фаренгейта у Сполучених Штатах буде припинено. Бактеріальна температура встановлена на рівні 250 °F, що перетворюється на 121 °C за Цельсієм. Цей стандарт поступово набирає популярності в країні, визнається на міжнародному рівні та широко застосовується.
2025-12-08
більше
















