Використання ретортних машин широко поширене в різних галузях промисловості, насамперед у харчовій промисловості, де вони відіграють вирішальну роль у збереженні та стерилізації упакованих харчових продуктів. Ось деякі

Реторта — це спеціалізоване обладнання, призначене для термічної обробки фасованих харчових продуктів. По суті, основною метою ретортної машини є стерилізація харчових продуктів, піддаючи їх підвищеній температурі в герметичному контейнері.