У секторі преміальних продуктів харчування стерилізація Bird's Nest є критично важливим процесом для забезпечення безпеки, збереження поживних речовин та продовження терміну придатності без шкоди для якості. Як провідний новатор у технології термічної обробки, ми спеціалізуємося на розробці та виробництві високопродуктивних реторт-машин, включаючи спеціалізовані реторт-автоклави для делікатних продуктів, таких як «пташине гніздо». Наші реторт-машини для харчових продуктів розроблені відповідно до найсуворіших стандартів стерилізації, зберігаючи при цьому цілісність та харчову цінність цього цінного товару.

В епоху, коли виробничий інтелект та безпека харчових продуктів є першочерговими, наша остання інновація — повністю автоматизована лінія для стерилізації консервів — являє собою квантовий стрибок у технології переробки. Ця бездоганно інтегрована система, розроблена на основі нашого передового ретортного автоклава, була ретельно розроблена для автоматизації всього процесу обробки матеріалів до та після стерилізації, ефективно реалізуючи бачення безперебійного виробництва в харчовій промисловості.

У рамках новаторського прориву для харчової промисловості наша компанія успішно розробила та впровадила повністю інтегровану, інтелектуальну автоматизовану виробничу лінію стерилізації, спеціально розроблену для консервованих продуктів. Ця інноваційна система, що базується на нашому сучасному ретортному автоклаві, являє собою зміну парадигми в ефективності виробництва, безпеці харчових продуктів та експлуатаційній економічності завдяки повній автоматизації всього робочого процесу від завантаження кліток перед стерилізацією до їх розвантаження після стерилізації.

Консервоване м’ясо для обіду, улюблене доповнення до гострих страв та страв для гарячого харчування, десятиліттями забезпечувало собі місце на обідніх столах у всьому світі. Але за його зручністю та смаком криється важливий процес, який гарантує його безпеку та довговічність: високотемпературна комерційна стерилізація. Традиційно консервовані продукти, такі як м’ясо для обіду, обробляються пароповітряним методом на спеціалізованому обладнанні. Це включає нагрівання банок до точно визначених температур та витримку їх там достатньо довго, щоб знищити шкідливі бактерії, спори ботулізму та інші мікроорганізми, що гарантує відповідність продукту суворим стандартам комерційної стерилізації та його стабільне зберігання протягом тривалого часу.

Глобальна промисловість рибних консервів стикається з постійними викликами у досягненні послідовної, безпечної та ефективної комерційної стерилізації. Традиційні методи, які часто залежать від застарілого обладнання, ледве відповідають сучасним виробничим вимогам, ставлячи під загрозу як якість продукції, так і безпеку експлуатації. Технологія реторт-автоклавів наступного покоління від ZLPH пропонує комплексне рішення, спеціально розроблене для подолання цих обмежень та встановлення нових стандартів термічної обробки консервованих та упакованих морепродуктів.

Харчова промисловість вступила в нову еру точності з запуском новаторського автоклава для занурення у воду, спеціально розробленого для вакуумної упаковки м'ясних продуктів. Ця інноваційна ретортна машина для харчових продуктів пропонує індивідуальні рішення для постійних проблем у м'ясопереробці, таких як нерівномірне нагрівання, деформація упаковки та погіршення смаку під час стерилізації, надаючи м'ясним підприємствам інструмент для трансформації, що підвищує як ефективність виробництва, так і якість продукції. Як найсучасніша ретортна машина, вона являє собою значний крок вперед у досягненні надійної комерційної стерилізації м'ясних продуктів, що зберігаються протягом тривалого часу.